Le Ricette

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CAPRESE D’ALBUME AL PROFUMO DI BASILICO

10 minuti
facile

Ingredienti

Per 4 persone:
- 4 confezioni di Ovosnello
- 4 pomodori Cuore di bue rosati di media grandezza
- olio evo al profumo di basilico
- sale qb, olio evo
- basilico in foglie

Pennellare un piatto da portata rettangolare con olio al profumo di basilico, adagiarvi sopra fettine di albume cotto alternato a fette di pomodoro; condire con olio evo sale e foglioline di basilico.
In alternativa si possono creare spiedini con albume e fette di pomodoro alternate con foglie di basilico.

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